Пляцоки
- Суть
- Приготовление многослойных пирогов-пляцоков и разнообразной домашней выпечки
- На выходе
- Готовить многослойные пляцоки с различными начинками и кремами; Работать с заварным кремом и маковыми добавками; Выпекать домашние пироги и слоёные изделия; Готовить сытную выпечку (самса, пицца-вертуны, узбекские лепёшки); Работать с мясными закусками (рийет)
- Навыки
- Приготовление пляцоков · Работа с заварным кремом · Выпекание домашних пирогов · Выпекание слоёных изделий · Приготовление узбекских лепёшек · Приготовление рийета