Пирожное Цветная полоска
- Суть
- Приготовление классического пирожного Цветная полоска по традиционному рецепту
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Выпекать классический бисквит; Правильно пропитывать кондитерские изделия; Работать с помадкой и глазурью; Собирать многослойные пирожные в соответствии с ГОСТом
- Навыки
- выпечка бисквита · пропитка кондитерских изделий · работа с помадкой · работа с глазурью
- Кому подойдёт
- начинающие кондитеры