Пироговедение для детей
- Суть
- Книга о физике и химии выпечки для детей от 6 лет
- Уровень
- с нуля
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Объяснять физические и химические процессы при выпечке; Готовить десерты по рецептам с учетом научных принципов; Безопасно обращаться с продуктами и кухонным инвентарем; Разбираться в свойствах ингредиентов для создания различных текстур
- Кому подойдёт
- Взрослые, желающие понять научную подоплеку сладостей