Печенье к праздникам
- Суть
- Рецептуры и базовые приемы кондитерского мастерства для создания праздничного подарочного печенья
- На выходе
- Готовить венское ванильное сабле; Выпекать хрустящие ореховые флорентины; Собирать линцерское печенье с мармеладной начинкой; Комбинировать разные виды теста и добавок для создания новых десертов
- Навыки
- Приготовление венского ванильного сабле · Выпечка ореховых флорентин