Pastel de nata – рецепт португальских тарталеток
- Суть
- Приготовление португальских тарталеток Pastel de Nata и слоеного теста.
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить настоящее слоеное тесто для тарталеток; Создавать нежный заварной крем по традиционному рецепту; Применять профессиональные техники выпекания десертов; Использовать доступные ингредиенты для получения ресторанного результата
- Навыки
- приготовление слоеного теста · приготовление заварного крема · выпекание десертов
- Кому подойдёт
- новички без опыта; профессионалы, желающие отточить технику приготовления этих тарталеток