Пасхальная выпечка
- Суть
- Курс сдобной пасхальной выпечки: тесто, опара и три авторских рецепта
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить сдобное дрожжевое тесто; Делать правильную опару; Выпекать куличи, кексы и праздничные венки; Формировать и украшать пасхальную выпечку; Работать с ромовой пропиткой
- Навыки
- сдобное дрожжевое тесто · приготовление опары · температурные режимы выпекания · рецепт кулича с миндалем и курагой · рецепт бабы с ромовой пропиткой · тайм-менеджмент выпечки