Оригинальный английский рецепт имбирно-медового печенья
- Суть
- Технология приготовления английского имбирно-медового печенья для художественной росписи
- На выходе
- Замешивать тесто для печенья с идеальной геометрией; Вырезать сложные формы без использования готовых вырубок; Изготавливать авторские лекала и топперы; Переносить рисунок на поверхность кондитерского изделия
- Навыки
- создание трафаретов · изготовление лекал и топперов · перенос рисунка на печенье