Орешки с начинками
- Суть
- Освоение технологии приготовления домашних орешков с 12 вариантами сладких и закусочных начинок
- На выходе
- Замешивать несколько видов песочного и сырного теста; Готовить сладкие начинки с различными вкусовыми профилями; Создавать закусочные начинки для фуршетных вариантов; Правильно окрашивать тесто пищевыми красителями; Подготавливать орешки к продаже или хранению
- Навыки
- приготовление песочного теста · приготовление сырного теста · приготовление сладких начинок · создание закусочных начинок · окрашивание теста пищевыми красителями · упаковка готовых изделий