Онлайн-курс домашнего сыроделия
- Суть
- Освоение ремесла сыроварения и приготовление 10 видов сыра в домашних условиях
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Подбирать необходимое оборудование и формы для сыроделия; Подготавливать молоко и работать с заквасками; Управлять процессом формирования сырного зерна; Выполнять прессование и посол сыра; Организовывать процесс созревания и хранения готового сыра
- Навыки
- Сыроделие · Работа с заквасками · Формирование сырного зерна · Прессование сыра · Посол сыра · Выдержка сыра
- Кому подойдёт
- Новички в сыроделии