Приготовление японской закуски тсукемоно и создание универсального маринада
На выходе
Готовить японскую закуску тсукемоно без термической обработки; Создавать универсальные маринады для овощной ферментации; Ферментировать различные виды овощей: огурцы, дайкон, морковь, пекинскую капусту
Навыки
Ферментация овощей · Приготовление тсукемоно · Создание универсального маринада