Главная Каталог Кулинария Кондитерка и десерты NY Cookies

NY Cookies

Автор Екатерина Леонова

Школа bergamotii

Суть: Технология приготовления печенья в стиле Нью-Йорк с хрустящей оболочкой и влажной начинкой.
На выходе: Готовить печенье по нью-йоркской технологии; Сочетать различные ингредиенты в начинках для выпечки; Контролировать текстуру десерта в процессе выпекания; Работать с нестандартными вкусовыми комбинациями
Навыки: Приготовление печенья NY Cookies · Выпекание десертов