- Суть
- Приготовление ресторанных блюд на лечебных протоколах питания (АИП, LCHF, FODMAP, GAPS)
- На выходе
- Составлять сбалансированные рационы под различные протоколы питания; Организовывать эффективное кухонное пространство; Применять методы термообработки, сохраняющие максимум нутриентов; Готовить полноценные блюда без глютена, сахара и лишних углеводов; Оформлять и фотографировать еду для создания качественного контента
- Навыки
- составление рационов питания · термообработка продуктов · фотографирование еды · организация кухонного пространства
- Кому подойдёт
- нутрициологи; все, кто стремится к осознанному питанию для всей семьи
