Начинающий сомелье
- Суть
- Дегустация и выбор вина: чтение винных карт, сорта винограда, сервировка и фудпейринг
- На выходе
- Различать популярные сорта винограда и их вкусовые профили; Подбирать идеальное вино к блюдам, используя принципы фудпейринга; Выбирать вино в ресторане и супермаркете, ориентируясь на регионы и стиль; Правильно сервировать вино, включая подбор бокалов и температурный режим; Дегустировать вина и профессионально оценивать их качество
- Навыки
- Дегустация вин · Фудпейринг · Сервировка вина · Подбор бокалов