Мужской курс
- Суть
- Создание реалистичных зефирных композиций в виде готовых блюд и бенто-десертов
- На выходе
- Сборка миниатюрных зефирных десертов в формате бенто; Формирование подарочных зефирных наборов
- Навыки
- Приготовление зефирной массы · Зефирная флористика и фуд-арт · Работа с кондитерскими формами · Создание мармелада
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные кондитерские мастера