Мороженое
- Суть
- Технология приготовления домашнего мороженого и сорбетов шести базовых вкусов.
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить различные виды мороженого и сорбетов; Использовать базовые техники для создания собственных вкусовых сочетаний; Готовить десерты без специализированного оборудования
- Навыки
- Приготовление мороженого · Приготовление сорбетов · Работа с рецептурами десертов
- Кому подойдёт
- Любители домашних десертов; Кондитеры, желающие расширить ассортимент своей витрины