Мильфей
- Суть
- Приготовление классического французского десерта мильфей со слоеным тестом, кремом и карамелью в домашних условиях
- На выходе
- Замешивать правильное слоеное тесто вручную; Технично раскатывать тесто до нужной толщины; Варить стабильную мягкую карамель, которая держит форму; Готовить плотный и нежный ванильный крем; Собирать профессиональный многослойный десерт
- Навыки
- замес слоеного теста вручную · раскатка теста · приготовление ванильного крема · сборка многослойного десерта