Медовик без раскатки
- Суть
- Приготовление классического медовика на жидком тесте без раскатки коржей и рецептуры трех видов кремов
- На выходе
- Готовить жидкое медовое тесто без раскатки; Делать три вида кондитерских кремов: пломбир, сметанный и крем на вареной сгущенке; Ускорять процесс сборки сложных десертов
- Навыки
- Приготовление медового теста · Приготовление крема пломбир · Приготовление сметанного крема · Приготовление крема на сгущенке · Сборка торта