Мармелад
- Суть
- Приготовление натурального апельсинового мармелада со свежевыжатым соком и пониженным содержанием сахара.
- На выходе
- Готовить мармелад на натуральном соке и пюре; Соблюдать технологию приготовления десертов с пониженным содержанием сахара; Корректно упаковывать кондитерские изделия; Работать с различными вкусовыми добавками при создании десертов
- Навыки
- Приготовление мармелада · Упаковка кондитерских изделий