Летние ПП десерты
- Суть
- Приготовление полезных десертов, корпусных фруктов и ПП-выпечки без сахара и трансжиров
- На выходе
- Приготовление корпусных фруктов, бенто-тортов и эклеров без глютена; Безопасная замена сахара с учетом химических свойств подсластителей; Освоение техник декора с натуральными красителями и шоколадом без сахара; Расчет КБЖУ и себестоимости десертов
- Навыки
- ПП-выпечка · Замена сахара · Декор натуральными красителями · Расчет КБЖУ · Расчет себестоимости
- Кому подойдёт
- Новички; Те, кто уже имеет опыт в кондитерском деле