Легендарные вафли
- Суть
- Приготовление бельгийских, голландских и авторских вафель, соусов и ганаша в домашней вафельнице
- На выходе
- Готовить различные виды вафельного теста; Сочетать ингредиенты для сладких и несладких вафель; Использовать базовые кухонные вафельницы для ресторанной подачи; Варить идеальное яйцо пашот двумя методами; Создавать соусы, карамель и ганаш для десертов
- Навыки
- Приготовление вафельного теста · Приготовление голландского соуса · Приготовление шоколадного ганаша · Приготовление карамели