Лапша
- Суть
- Технология производства, заморозки и продажи различных видов домашней лапши
- На выходе
- Изготавливать различные виды лапши в промышленных объемах; Работать с натуральными красителями и вкусовыми добавками; Применять технологию заморозки для хранения продукции; Формировать товарные линейки и наборы для продажи; Рассчитывать себестоимость и оптимизировать производственный процесс
- Навыки
- приготовление лапши · изготовление листов для лазаньи · заморозка продуктов