Кулинарный клуб Вместе с шефом. Январь 2026
- Суть
- Планирование питания и освоение профессиональных техник приготовления ресторанных блюд
- На выходе
- Готовить сложные ресторанные блюда в домашних условиях; Правильно выбирать и обрабатывать морепродукты; Составлять сбалансированное меню питания; Применять профессиональные подходы к организации кухонных процессов
- Навыки
- приготовление том-яма · запекание утки · обработка кальмаров · приготовление индейки · выпечка гаты · планирование меню