Кулинарный клуб "Готовим правильно". Март
- Суть
- Приготовление десяти блюд мировой кухни: работа с тестом, рыбой, птицей и овощами
- На выходе
- Готовить блюда турецкой, французской, китайской и бельгийской кухонь; Работать с заварным тестом для приготовления гужеров; Создавать сбалансированные блюда-конструкторы типа поке; Применять техники стир-фрай для приготовления птицы с арахисом и специями; Запекать овощи в сливочных соусах в формате гратена
- Навыки
- Работа с заварным тестом · Техника стир-фрай · Запекание гратена