Кулинарная мастерская
- Суть
- Обучение приготовлению блюд на компании от 10 до 30 человек и ведению кулинарного бизнеса
- На выходе
- Рассчитывать количество продуктов для банкетов разного масштаба; Определять себестоимость блюд; Готовить банкетные закуски, салаты и горячее; Привлекать клиентов на услуги кейтеринга; Оформлять деятельность в соответствии с законодательством
- Навыки
- расчет себестоимости · продвижение кулинарных услуг
- Кому подойдёт
- повара