Корзиночка с белковым кремом
- Суть
- Мастер-класс по созданию классического десерта «Корзиночка» с белковым кремом
- На выходе
- Научитесь выпекать идеальное хрустящее песочное тесто, не размокающее от начинки; Приготовите яркую начинку из черной смородины с природной кислинкой; Сможете сделать стабильный воздушный белковый крем без излишней приторности
- Навыки
- Приготовление песочного теста · Приготовление белкового крема
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера кондитерского дела