Королевское меню
- Суть
- 30 вегетарианских и веганских рецептов русской, европейской и индийской кухни с системой заготовок.
- На выходе
- Составлять праздничное вегетарианское меню без использования сахара, муки и масел; Оптимизировать кухонные процессы через систему заготовок; Рассчитывать необходимое количество продуктов для мероприятий любого масштаба; Готовить полноценные праздничные блюда без глютена
- Навыки
- Составление праздничного меню · Система заготовок