Коробка печенья
- Суть
- Изготовление подарочных наборов печенья по 27 рецептам с заготовками длительного хранения
- На выходе
- Замораживать полуфабрикаты теста без потери качества; Выпекать 27 видов печенья по авторским и классическим рецептам; Оформлять кондитерские изделия для подарочных наборов; Работать с различными текстурами теста: от песочного до слоеного
- Навыки
- заморозка полуфабрикатов теста · оформление кондитерских изделий