- Суть
- Коллекция из 10 рецептов закусочных ПП-нарезных блюд, рулетов и оладий под заморозку
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовить 10 авторских закусочных нарезных блюд без майонеза и избытка масла; Адаптировать рецепты под форматы закусочных рулетов или оладий; Делать заготовки блюд под заморозку для быстрой подачи; Оформить ресторанную подачу блюд по технологическим картам
- Навыки
- Приготовление ПП-закусок · Заморозка готовых блюд · Приготовление закусочных рулетов · Ресторанная подача блюд
- Кому подойдёт
- Те, кто ценит время и хочет готовить полезные закуски; Те, кто организует семейные ужины, праздничные фуршеты или перекусы
