Клуб Гурме. Январь 2021
- Суть
- Погружение в домашнюю кулинарию через серию пошаговых видеоинструкций и рецептов
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить домашнюю выпечку и сложные десерты; Работать с технологиями приготовления мяса и рыбы; Темперировать шоколад для кондитерских изделий; Применять классические техники приготовления соусов; Воспроизводить рецепты французской, итальянской и скандинавской кухонь
- Навыки
- приготовление выпечки · приготовление десертов · приготовление мяса и рыбы · темперирование шоколада · приготовление соусов