Йогурт
- Суть
- Технология приготовления питьевых и густых термостатных йогуртов с натуральными добавками дома
- На выходе
- Выбирать качественное молоко для кисломолочных продуктов; Работать с различными заквасочными культурами; Подбирать необходимый инвентарь для домашнего производства; Готовить густые термостатные и питьевые йогурты; Составлять йогурты с натуральными наполнителями по авторским рецептам
- Навыки
- Выбор молока · Работа с заквасками · Термостатный йогурт · Питьевой йогурт
- Кому подойдёт
- Тем, кто хочет контролировать состав своего рациона и обеспечить семью кальцием