Гусь и Ко
- Суть
- Планирование закупок и приготовление праздничного ужина по авторским рецептам за три дня
- На выходе
- Составлять план подготовки к праздничному столу; Готовить классические блюда в авторской интерпретации; Применять технологии быстрой готовки для сложных блюд; Эффективно организовывать кухонное пространство и закупки
- Навыки
- Приготовление праздничного гуся · Приготовление закусок · Приготовление салатов · Приготовление десерта · Организация закупок