- Суть
- Кулинарно-нутрициологический гайд по составлению сбалансированных весенне-летних застолий и пикников
- На выходе
- Собирать праздничный стол по принципу сбалансированности; Готовить блюда по 8 авторским рецептам за 10–20 минут; Применять 4 готовых сценария застолий и алгоритмы подготовки/восстановления; Сочетать овощи, зелень, белок и ферментированные продукты с пользой для микробиома
- Навыки
- Ферментация · Ресторанная подача блюд
- Кому подойдёт
- Те, кто готовит для себя и близких и ценит свое время; Те, кто устал от жестких ограничений и сложных диет
