Готовим домашнее мороженое
- Суть
- Приготовление мягкого домашнего мороженого ресторанного качества от базы до работы с оборудованием
- На выходе
- Готовить крем кустард в качестве основы для десертов; Делать ванильное и шоколадное мороженое по авторским рецептам; Выбирать мороженицу под свои задачи; Готовить жареное мороженое; Трансформировать одну базовую рецептуру в различные виды десертов
- Навыки
- Приготовление крема кустард · Приготовление мороженого · Приготовление жареного мороженого
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет разнообразить праздничный стол или дополнить ужин десертами