Суть
Приготовление классического итальянского сыра Gorgonzola Picante с благородной голубой плесенью.
На выходе
Изготавливать сыр Gorgonzola Picante по классической итальянской рецептуре; Работать с культурами голубой плесени; Контролировать процесс созревания мягких сыров; Формировать правильную пастообразную текстуру сыра
Навыки
сыроделие · работа с культурами голубой плесени · созревание сыров
Кому подойдёт
начинающие сыроделы; практикующие сыроделы
Предзаказ без оплаты

Как работает предзаказ

Запись бесплатная: сейчас ничего оплачивать не нужно.

  1. 1
    Запишитесь бесплатно

    Оставьте почту — банковская карта и оплата не нужны.

  2. 2
    Дождитесь старта

    Мы отправим письмо, когда складчина начнётся.

  3. 3
    Решите после старта

    Только тогда можно внести взнос и присоединиться к складчине.