Фуршеты на все случаи жизни
- Суть
- Организация прибыльного бизнеса на фуршетном кейтеринге на домашней кухне
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Умение организовывать фуршеты любого масштаба (от бокса на двоих до корпоратива); Создание собственной продающей линейки гастрономических боксов; Навык расчета меню, количества закусок на человека и себестоимости блюд; 40 готовых рецептов с расчетом себестоимости и 5 методических пособий
- Навыки
- Организация фуршетов · Сборка гастрономических боксов · Расчет себестоимости меню · Прием заказов
- Кому подойдёт
- Новички в фуршетном кейтеринге; Действующие кондитеры, желающие расширить спектр услуг