Французские блинчики
- Суть
- Пошаговое приготовление французских блинчиков «Киви», «Креп Сюзетт» и розовых кружевных блинов
- На выходе
- Готовить эластичное блинное тесто, которое не рвется; Декорировать и окрашивать блинное тесто; Выполнять технику фламбирования; Придавать блинам различные вкусовые оттенки; Формировать блинные трубочки правильной формы
- Навыки
- Приготовление блинного теста · Декорирование теста · Окрашивание теста · Фламбирование · Формирование блинных трубочек