Ферментированный веган сыр
- Суть
- Технология создания растительных веган сыров и молочных альтернатив
- На выходе
- Самостоятельно готовить безглютеновые растительные сыры; Применять методы ферментации для создания уникальных вкусов; Создавать веганские аналоги молочных продуктов; Использовать специи и добавки для имитации классических сырных сортов
- Навыки
- Ферментация · Приготовление веганских сыров · Приготовление йогуртов
- Знать заранее
- Блендер; Орехи