Эксклюзивное тесто Пироги
- Суть
- Профессиональная рецептура теста для пирогов, техники формовки и сборник из 14 вариантов начинок
- На выходе
- Готовить профессиональное тесто для пирогов с соблюдением граммовки; Замораживать и разогревать выпечку без потери качества; Формовать пироги различными способами; Готовить 14 вариантов начинок для выпечки
- Навыки
- Приготовление профессионального теста · Формовка пирогов · Запечатывание начинок · Заморозка и разогрев выпечки