- Суть
- Разбор механизмов питания, биохимии насыщения и пищевых мифов нейробиологом и нутрициологом
- На выходе
- Определять качество продуктов с точки зрения физиологии и нейробиологии; Выделять маркетинговые мифы в сфере нутрициологии; Оценивать пользу различных групп продуктов (жиры, углеводы, молочные продукты); Понимать механизмы влияния пищевой промышленности на метаболизм и здоровье
- Навыки
- Выделение мифов в нутрициологии · Оценка пользы групп продуктов
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет выстроить рацион на базе физиологии, а не популярных диет
