Еда и вино — вместе навсегда
- Суть
- Принципы подбора гастрономических пар еды и вина на основе физиологии восприятия вкуса
- На выходе
- Составлять гармоничные гастрономические пары; Анализировать свои вкусовые ощущения; Выбирать вина для различных типов блюд; Подготавливать «кладовую» для приема гостей
- Навыки
- Анализ вкусовых ощущений