Домашние полуфабрикаты под заморозку для семьи и заработка
- Суть
- Технология профессиональной заморозки домашних блюд и полуфабрикатов для семьи и бизнеса.
- На выходе
- Приготовление запаса домашних полуфабрикатов на две недели вперед; Освоение методов дефростации без потери сочности и полезных свойств блюд; Организация бизнеса по продаже полуфабрикатов: расчет себестоимости и упаковка
- Навыки
- Заморозка полуфабрикатов · Дефростация блюд · Расчет себестоимости · Маркировка и хранение блюд
- Кому подойдёт
- Новички с нулевым опытом в кулинарии; Желающие создать бизнес на домашних полуфабрикатах