День большой заготовки. Фирменные сырники
- Суть
- Система эффективных заготовок полуфабрикатов для завтраков на примере трех видов сырников и соусов
- На выходе
- Делать заготовки полуфабрикатов для завтраков; Правильно замораживать молочные блюда без потери текстуры; Готовить ресторанные соусы и топпинги; Экономить время на ежедневном приготовлении пищи; Оптимизировать бюджет на продукты питания
- Навыки
- приготовление сырников · заморозка полуфабрикатов · приготовление соусов · приготовление топпингов · доготовка блюд