Чизкейк Курица-карри-ананас
- Суть
- Технологическая карта по приготовлению закусочного чизкейка «Курица-карри-ананас» с выпечкой
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Приготовление закусочного чизкейка «Курица-карри-ананас»; Приготовление несладкого песочного теста сабле с карри; Приготовление начинки из куриного филе в кокосовом молоке; Создание ананасового конфи
- Навыки
- Приготовление песочного теста сабле · Выпечка соленого чизкейка · Приготовление ананасового конфи · Томление курицы в кокосовом молоке
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Увлеченные домашние кулинары