Царские блины
- Суть
- Классические и альтернативные техники выпечки блинов, 9 вариантов начинок и традиционные напитки.
- На выходе
- Готовить блины с правильной текстурой, которые легко переворачиваются; Использовать альтернативные виды муки для полезной выпечки; Сочетать блины с разнообразными мясными, овощными и десертными начинками; Красиво оформлять блюда для ресторанной подачи; Готовить традиционные русские напитки
- Навыки
- Создание припека · Приготовление начинок · Ресторанная подача · Приготовление узвара