Быстрые и вкусные завтраки
- Суть
- Методы быстрой готовки, подбор ингредиентов и ресторанная сервировка домашних завтраков
- На выходе
- Готовить ресторанные блюда на завтрак с минимальными временными затратами; Составлять утреннее меню с использованием заготовок; Правильно выбирать ключевые ингредиенты для блюд из яиц и творога; Оформлять и сервировать домашние завтраки профессионально; Готовить базовые кулинарные соусы (голландский, ягодный, шоколадный)
- Навыки
- приготовление яйца-пашот · сервировка блюд · составление меню завтраков