Блины
- Суть
- Технология приготовления блинов с сохранением свежести после подогрева, упаковка и расчет маржинальности.
- На выходе
- Готовить блины, сохраняющие свежесть после подогрева; Подбирать и комбинировать коммерчески выгодные начинки; Упаковывать блины для продажи; Рассчитывать маржинальность продукции
- Навыки
- приготовление блинов · упаковка блинов · расчет маржинальности
- Кому подойдёт
- тем, кто планирует продажу блинов