Басовые уроки №3
- Суть
- Приготовление летнего торта с экзотическими вкусами, сырным муссом и бисквитами
- На выходе
- Сочетать экзотические вкусы в десертах; Готовить сырный мусс и бисквиты; Создавать фруктовую глазурь; Правильно окрашивать и темперировать шоколад
- Навыки
- сырный мусс · бисквиты · фруктовая глазурь · окрашивание шоколада · темперирование шоколада