Бармен-миксолог
- Суть
- Обучение молекулярной миксологии, созданию авторских напитков, дистиллятов и искусству подачи коктейлей
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Создавать авторские напитки и твисты на классику; Изготавливать собственные настойки, биттеры и ароматические дистилляты; Освоить искусство ледяной скульптуры (ice carving) и сложные украшения; Составлять привлекательные и коммерчески эффективные коктейльные карты
- Навыки
- молекулярная миксология · создание авторских коктейлей · дистилляция · ледяная скульптура (ice carving) · составление коктейльных карт · создание молекулярных пен и желе
- Кому подойдёт
- барменам, желающим повысить квалификацию