ЗОЖ на десерт
- Суть
- Приготовление ЗОЖ-десертов без глютена, белого сахара и лактозы с альтернативными ингредиентами
- На выходе
- Готовить торты, конфеты, чизкейки и кексы в ЗОЖ-интерпретации; Создавать веганские десерты, исключая лактозу и продукты животного происхождения; Применять лайфхаки для работы со сложными текстурами (муссы, кремы)
- Навыки
- работа с альтернативной мукой