Женские слабости
- Суть
- Создание шоколадных десертов с начинками, имитирующих косметику и подарочные композиции
- На выходе
- Темперировать шоколад доступными методами; Создавать шоколадные конфеты ручной работы без капсул; Окрашивать шоколадные изделия пищевыми красителями и кандурином; Собирать профессиональные подарочные шоколадные наборы; Создавать тематический шоколадный декор для тортов
- Навыки
- темперирование шоколада · окрашивание кандурином · окрашивание пищевыми красителями · создание конфет ручной работы · создание шоколадного декора
- Кому подойдёт
- те, кто хочет освоить ручную работу с шоколадом без использования сложных форм и капсул